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    養老院老人飲食管理中進食前后照護
    作者:system    時間:2023-07-14 15-02-12

    對于不能口服喂養的老年人,管飼飲食往往是以鼻飼為主,也可以從胃或腸道進入管內。從管內灌人流質飲食食物、水分和藥物的方法,具體工作要求進行如下:

    (1)管飼液應現配,室溫下不宜超過6h。如果沒有用完,要存放在冰箱里,24小時內用完。

    (2)管飼液的溫度38°C左右,管飼之前小組先測一個溫度,避免學生灌注進行高溫的管飼液,造成患者食道和胃的燙傷。

    (3)根據患者醫囑進行選擇、配制管飼液。管飼量應從少量研究開始,逐漸發展增加,灌注處理速度宜慢。

    (4)保持口腔清潔。長期鼻飼者每天口腔護理兩次,鼻飼物品每日更換消毒,胃管一般由護士每周更換一次。

    (5)管飼方法:老人取平臥位,頭偏向學生一邊,鋪治療巾于老人頜下。打開喂食管,將注射器連接到胃管的末端,抽出少量胃液,然后加入少量溫水,觀察反應,確認胃管在胃內。然后測試管飼液溫度,再緩慢注人管飼液;每次灌食量不超過200ml,灌畢再注人溫開水沖洗胃管;灌注施工完畢后將胃管末端進行夾緊、包好,用別針固定胃管于衣肩上,每次組織灌注治療間隔工作時間為2h。

    進餐時照護

    (1)觀察老人進食。在老人用餐期間,要加強巡查,觀察老人的進食情況,鼓勵老人自己進食;同時詢問老人們對飲食的意見和要求,滿足老人們的需求。

    (2)協助解決老人可以進食。對不能進行自行進食的老人,應耐心喂食。喂食前應告知食物名稱,以增加其興趣和食欲。取坐位或半坐位、臥床者頭偏向中國一側,餐巾圍于老人自己胸前,飯和菜、固體與液體可以輪流進行喂食;喂食時應根據不同老人的進食行為習慣需要注意通過喂食的速度、溫度及每次的量,避免噎食、誤吸。盡量幫助老人自己吃飯。對于盲人或視力受影響但想自己吃飯的,告知他們食物的位置和名稱,如6點、3點、9點、12點,方便老人自己吃飯。

    進食后照護

    (1)及時可以撤去餐具,清理這些食物以及殘渣,整理床單位,協助解決老人進行洗手、漱口,必要時做口腔健康護理,取舒適的體位,保持餐后的清潔和舒適。

    (2)飯后避免劇烈運動及濃茶和咖啡。

    (3)做好一個必要的記錄,特殊教育護理的老人進行記錄患者進食的時間、量、食物不同種類、食欲情況和進食后的反應。


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